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聖結石說像水晶的冷凍蛋,科學原理就看這裡!
前一陣子在Youtube上盛傳一段網紅聖結石Saint的冷凍蛋影片,在影片中可以發現到,冷凍雞蛋在解凍後雖然蛋白會恢復為液態,但蛋黃卻維持固態的外型,究竟這是怎麼造成的呢?
2019.04.23
放.情吃
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