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市場回溫 漢來美食首季每股賺2.05元年增220%
2021.05.04
18:31pm
/ 中央社


(中央社記者江明晏台北4日電)擺脫疫情干擾,漢來美食首季每股盈餘2.05元,較去年同期的0.64元年增220%;漢來表示,今年是調整營運及強化研發的一年,並為明年將開幕的南港漢來飯店做準備。


漢來美食今天公布第1季財報,營收新台幣10.27億元,毛利率45%、營業淨利率9%及稅前淨利率9.38%,首季每股盈餘2.05元,比較去年第1季營收8.39億元,毛利率42%、營業淨利率3.56%及稅前淨利率3.63%,每股盈餘0.64元,皆大幅成長,主因是去年第1季疫情剛起,今年整體疫情相對得到控制所致。


漢來美食表示,2021年是調整營運及強化研發的一年,今年度的展店規劃僅暫定去年第4季在新竹開出的2家餐廳,並為2022年即將於台北南港開幕的南港漢來飯店做準備。


進入5月小旺季,漢來美食展開一連串強化體質的策略,目前正著手進行高雄漢來大飯店內3個餐廳的改裝計畫,45樓西餐將於7月初封館展開大規模改裝,10月重新開幕。


漢來美食觀察,餐飲市場回溫,客單價最高的名人坊各分店去年一整年營收大幅成長,「宅美食」也是因疫情而快速成長,漢來美食在2021年致力於此類型商品的研發及通路開發,以創造更多營收來源。


此外,以火鍋起家的築間餐飲集團自2020年起至今,全力以「火鍋、燒肉」為集團主要發展項目,將啟動11年來最大規模展店計劃,除了「築間幸福鍋物」快速拓展分店外,集團於半年內積極擴張5大品牌,截至今年第1季,集團旗下6品牌總店數已達77家,預計今年將突破百家。


瓦城泰統集團今天也宣布,旗下YABI KITCHEN繼微風南山全球首店後,台北第2家店將於5月5日插旗誠品生活南西店;針對2021年展店進度,瓦城表示,新展店上看16家門店,展店目標雙位數成長,第2季啟動快速展店,集團店家數將突破150家大關。(編輯:張均懋)1100504


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