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讀者投書|患難見真情:台北食品展中的驚豔立陶宛!
2021.12.28
17:08pm
/ 黃宗玄
從台北食品展中的驚豔立陶宛看兩國的患難見真情,可以發現:「立陶宛總是站在歷史的轉捩點上,用美食的力量與民主的價值,帶來劃時代的力量和影響力!」顯見,決定自由的,從來不是國土大小、人口數量,而是堅定的良善意志,足以改變世界……

 

近日,位於台北南港展覽館的台灣國際食品展,出現了跟往年完全不同的景況。來自立陶宛25家食品廠商,今年首度參加台北國際食品展,並且帶來啤酒、糕餅、各式甜點零食、巧克力等立陶宛國民美食及傳統舞蹈表演,展現兩國友好關係。這種從「美食」開始的交流,真是打中了兩國人民的內心!也激發了一種新的可能。

 



事實上,美食是文化的延伸。飲食文化,傳遞出一個國家的喜好與生命價值觀!把自己喜歡的東西,拿出來招待遠方來的朋友,代表著一種敬意,也是把對方當自己人的溫暖行動。立陶宛最具代表性的包括百年歷史品牌露特巧克力(Ruta),以及已進入台灣市場、成立於1835年沃福斯.恩格爾曼(Volfas Engelman)酒廠的精釀啤酒。其他食物還包括果醬、蜂蜜、穀類製品、礦泉水,乳酪製品,以及在台灣少見的樺樹汁以及草本蒸餾酒等等。

 

在這段時間以來,每每中國對立陶宛制裁時、立陶宛為台灣發聲時,台灣人總是用「實實在在」的新台幣,下架了立陶宛美食。這讓美食不僅僅是美食,更是一股「溫暖的力量」!到底,是什麼機緣可以讓台灣跟立陶宛如此緊靠呢?為何,人口不多的立陶宛,會義無反顧地不怕中國阻饒,偏偏要跟台灣做朋友呢?底下,將從幾個不同面向來探討:「1. 立陶宛同樣經歷共產主義帶來的壓迫與苦痛;2. 立陶宛人一樣在美食中得到了心靈的撫慰;3. 台灣與立陶宛共同守護著世界的良善價值。」

 

立陶宛民主過程短暫且堅定

 

首先,立陶宛同樣經歷共產主義帶來的壓迫與苦痛。立陶宛的民主化過程短暫卻堅定,從蘇聯解體前夕,立陶宛所開的第一槍,讓東歐諸國隨之震盪,進而脫離「威權」與「壓迫」,重新擁抱自由的滋味!20幾年後,立陶宛在面對中國的步步進逼,選擇大聲地說:「不!」這個舉措,讓捷克、斯洛伐克、波蘭、愛沙尼亞、拉脫維亞、法國、荷蘭等國,都相繼跟進,不再冷漠以對,或是心存僥倖。如同第二次世界大戰時,英國首相邱吉爾的名言:「在戰爭與屈辱面前,你選擇了屈辱!可是,屈辱過後,你仍得面對戰爭!」立陶宛選擇「正面迎戰」,而保有了尊嚴與自由,更為諸多被奴役與受苦的人們,帶來一股力量和希望。我想,這正是立陶宛最讓人敬佩的地方!

 

再者,立陶宛人一樣在美食中得到了心靈的撫慰。台灣的美食,每每在我們感受到挫折與失敗時,鼓舞了大家的心。立陶宛亦然,尤其是充滿傳統的百年巧克力與啤酒,更是「用心製造」的證明!以台南人來說,台南人對你好的方式,就是準備好吃的東西給你吃,讓你有「賓至如歸」的感覺。從口到心的好交情,想必就是這次台北食品展中最大的「亮點」。這讓我想起,研究所時期,指導教授總是請我們帶著遠道而來的外國教授們,去逛逛台南的夜市,走入巷子裡頭,尋找好吃的美食,像是:炸蟋蟀、豬血糕、周氏蝦捲、櫻桃鴨等等…… 這種口齒留香的記憶,相信是永生難忘,也讓彼此的心更加緊靠!

 

立陶宛外長要讓世界知道台灣有朋友

 

最後,台灣與立陶宛共同守護著世界的良善價值。立陶宛的外交部長在近日接受媒體訪問時,說了一句讓人印象深刻的話:「我們希望讓世界知道,台灣是有朋友的!」這是一段簡短,卻充滿力量的話語。也瞬間使人鼻酸!如果,曾經有被霸凌過、被欺侮過的人,就會領悟這股「魔力」!因為,當最黑暗的時刻,有這樣的暖流出現,是多麼「感動」的存在。當以為全世界都要遺棄你時,立陶宛的出現,點亮了世人的眼睛,甚至讓中國的黑暗更顯得可笑與卑鄙。這是過去人們從來未曾洞悉的真相!這樣的良善價值,會成為影響世界的關鍵元素,守護人類的和平與穩定!

 

從台北食品展中的驚豔立陶宛看兩國的患難見真情,可以發現:「立陶宛總是站在歷史的轉捩點上,用美食的力量與民主的價值,帶來劃時代的力量和影響力!」顯見,決定自由的,從來不是國土大小、人口數量,而是堅定的良善意志,足以改變世界……

 

 

顯圖取自台灣國際食品展官網

 

 

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