美食料理界人士梁幼祥在他的臉書貼文追念張振民:「剛才收到噩訊,台灣法國菜一級大師,摯友張振民Jimmy昨天突然病逝,想當年在來來飯店、法樂琪餐廳,他優雅的談吐,快樂的身型⋯⋯請餐飲業的朋友默哀⋯⋯」。
在台灣有法國菜引領先驅地位的料理大師,也是知名餐廳法樂琪創辦人的張振民,驚證實於昨天突然過世,業界一片哀悼惋惜之聲。
享壽69歲的張振民,政商界人脈甚廣、極得人緣,一代風範在台灣餐飲美食進化過程中留下記錄。
美食料理界人士梁幼祥在他的臉書貼文追念張振民:
「剛才收到噩訊,台灣法國菜一級大師,摯友張振民Jimmy昨天突然病逝,想當年在來來飯店、法樂琪餐廳,他優雅的談吐,快樂的身型⋯⋯請餐飲業的朋友默哀⋯⋯」。
(圖片來源:擷取自櫻花進口廚具網站)