豬肉進口管理「從查廠到標示」SOP定案！ 檢出「萊劑不符規定者」最高罰2億元

明年元旦起將實施開放美豬進口政策，為了消除民眾對於「含有萊克多巴胺」的食安疑慮，行政院會今（26）日由衛福部提出「進口豬肉全方位管理措施」，嚴格把關，包括：赴美查廠、新增貨號、逐批查驗、清楚標示、嚴格稽查，從海關到廚房，為國人安全健康層層把關。衛福部食藥署長吳秀梅在院會後記者會上指出，如檢出萊克多巴胺不符規定者，最高罰鍰2億元。

行政院秘書長李孟諺在記者會中，轉述行政院長蘇貞昌在院會中對於「進口豬肉之全方位管理措施」的報告裁示。具體SOP包括：赴美查廠、新增貨號、逐批查驗、清楚標示、嚴格稽查，從海關到廚房，為安全健康層層把關，分述如下：

(一)  赴美查廠—未曾進口來台的肉品廠，需經我派員赴美查廠後方得進口。

(二)  新增貨號—進口豬肉比照牛肉管理，依照部位給貨號(現行牛肉貨號51項、豬肉22項，將來會增加到67項)，管理從源頭管制到流向。

(三)  逐批查驗—明年1月1日起，進口豬肉必須逐批查驗，確保符合國際標準。

(四)  清楚標示—

1.「標示跟著肉走」，從大到小，從進口商、肉品廠，隨著販售通路，一路下到店頭、攤商，讓消費者一目瞭然，自由選擇，同時也可清楚溯源追蹤。

2.衛福部統一印製，提供批發商自行運用（圓形是台灣豬，三角形是進口豬，且各產地國都有），全力落實標示到位。

3.呼籲所有業者，可以使用政府發給標示貼紙、或自行上網下載標示貼紙，或者自己用筆寫標示。自明年1月1日起，没有標示、標示不實，都要負責受罰。

(五) 嚴格稽查—嚴格稽查把關，要人給人，要錢給錢，已經核定2.6億元，補助地方政府稽查及輔導經費，加上強化邊境查驗經費，共3.2億元。請相關部會及地方政府確實做好把關工作，對於未依規定標示、標示不實或檢驗不符規定的業者，一律嚴懲重罰。

教育部已修訂營養午餐團膳契約，明白規定明年1月1日起，學校一律使用「國產肉品」，如有混充假冒，一律重罰。每人每餐的獎勵，也從原本的3.5元，大大提高為6元。用契約規定，還用經費補助，就是政府有決心做好把關。

吳秀梅在記者會中說明，自110年起，既有進口豬肉產品，不分國別，採逐批查驗，未曾進口來台的肉品廠，經過查廠程序，符合規定才能進口。為加速輔導業者落實標示，食藥署由上而下隨貨（肉品）提供下游業者貼紙。相關標籤貼紙也可至衛福部食藥署官網首頁點下載。

自110年起，有違規的不法業者，將嚴懲不法，加重裁罰。吳秀梅強調，如檢出萊克多巴胺不符規定者，依食品安全衛生管理法第44條授權訂定之罰鍰裁罰標準加重裁處6萬元至2億元。如未依規定標示產地，處以新臺幣3萬元至300萬元罰鍰；如有產地標示不實者，處4萬元至400萬元罰鍰。如有標示規定疑義，可撥打衛福部食藥署諮詢專線1919，或至食品標示諮詢服務平台http://www.foodlabel.org.tw查詢。

（圖片來源：行政院新聞發布科提供）