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台南觀光魅力不只美食與古蹟! 黃偉哲:美術館二館已成打卡聖地,全台第一個馬戲藝術節下週將登場
台南市長黃偉哲今日接受廣播節目《新聞放鞭炮》專訪時表示,很多人說台南市是台灣的京都,但他不這麼認為,「京都有京都特色,台南有台南特色」,台南還有許多宗教宮廟、全台灣數一數二多的美術館、博物館,還有高科技的南科,以及慢活文化。此外,除了過去叫好又叫座的殭屍展外,黃偉哲也向民眾推薦二二八連假的馬戲藝術節,這是全台灣第一個馬戲藝術節!
2023.02.17
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料理一定要加鹽嗎?想讓食物更美味 一點也不「鹹」少
在料理食材中,加鹽不只是讓食物多一點鹹味,甚至在甜味與鹹味的交錯下,反而能使甜味變得更出色!食鹽也常被用來防腐食物,無論是加工食品、醃漬食物,都是不可或缺的的重要功臣。
2023.02.11
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一年要吃兩次湯圓?其實元宵不是湯圓
元宵節吃的元宵是用餡料沾水,在糯米粉中滾製而成。 而包餡湯圓則是先以糯米粉加水揉製糯米粉糰後,將餡料包入搓揉成球型。不過,早期台灣人吃的冬至湯圓,多半沒有包餡,而是粉糰染成紅色,做成紅白2色湯圓。
2023.02.05
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是鳳梨還是釋迦?鳳梨釋迦的身世揭秘
鳳梨釋迦其實跟鳳梨沒有關係,它是冷子番荔枝和番荔枝的雜交品種,因為果實帶有鳳梨般的酸甜滋味,故稱為鳳梨釋迦。
2023.01.15
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疫情下最怕共食!火鍋在後疫情時代該如何增加回頭率?
隨著疫情相關規定解禁,火鍋業者也迎來後疫情時代的新商機。要如何增加顧客回頭率以及新客接觸率?各種不同經營型態的火鍋店選擇朝向專業化發展,找出自己的客群,透過升級、特色化的內容物繼續維持外帶外送鍋物的市場!
2023.01.14
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「綠色旅遊」當道!高雄市攜手民間推動淨零綠生活,吃喝玩樂兼顧環保超簡單
為達到2050年零碳排之目標,高雄市積極推動各項關鍵策略;其中針對生活轉型推廣,近幾年在民間旅宿業、旅行社業,及育樂場所等,環保標章認證輔導數量更創新高。
2023.01.03
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嘉義優鮮好魚年貨開賣 專櫃快閃店禮盒開售即秒殺
「嘉有好魚」年貨大街活動,除了年貨組合優惠價格外,還有免運費及使用台灣Pay滿千回饋200元好康,還可額外參加抽獎,有機會獲得伊萊克斯抗菌空氣清淨機等好禮。
2022.12.27
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天冷來一鍋民雄羊肉爐、大埔砂鍋魚頭、大林狗尾雞,超暖身
「天冷就想吃鍋!」近日氣溫下降有感,讓人超想來上一鍋熱騰騰的火鍋,嘉義縣文化觀光局分享嘉義的3大人氣鍋物。
2022.12.17
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蛋殼越粗越新鮮?吃多會增加膽固醇? 破解雞蛋的4大迷思!
雞蛋擁有非常高的營養價值,但總會有許多人對於雞蛋有些迷思,認為蛋黃吃多了會增加血液中的膽固醇,但其實我們更該注意的是是其他飽和脂肪酸(如五花肉、培根、酥油等)的攝取是否過量,而與雞蛋的攝取無關。
2022.11.26
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蚵仔麵線的「紅」麵線不是靠染色!多一道工就讓它久煮不爛!
蚵仔麵線使用的紅麵線,是將白麵線額外以蒸氣炊煮約4~5小時,除了使麵線褐變,產生焦糖色澤外,也使得麵線中的蛋白質變性,形成更為穩定的結構、將澱粉粒包裹,不易因久煮而糊爛!
2022.11.20
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滷肉飯上的黃蘿蔔怎麼那麼黃?拆解國飯經典配料秘密!
說到許多台灣人心目中的「國飯」,滷肉飯可以説當之無愧。不過吃滷肉飯時常見到的金黃醃蘿蔔片,其實在經過長時間的醃漬後顏色並沒有我們想像的金黃,因此在製作時多以山梔、薑黃或是黃色4號、黃色5號加強著色。
2022.11.19
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中華郵政金融服務e化,數位帳戶整合手機APP,便利有感大升級!
數位時代來臨,民眾只要善用各種便利的金融科技工具及服務,就能把寶貴時間節省下來陪伴家人或是完成夢想!中華郵政以民眾需求為核心,升級金融服務,將郵局業務融入民眾的生活,創造更自由便利的生活型態!
2022.11.14
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熊貓超市5月底終止服務、生鮮外送不香了嗎?如何在高競爭外送市場維持競爭力?
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520前夕朝野矛盾未解、中國認知戰頻傳...朱立倫盼賴清德「講幾句話」正面回應社會!在野籲展開拜會溝通