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放.情吃
「守住傳統再談創新」-御品閣
雖然現在台菜各家各有勝場,像御品閣這樣原汁原味守住酒家菜風貌的餐廳不是主流,在市場上也未必討喜,但若沒有人守住傳統,任何創新,都會顯的單薄而尷尬。
2018.07.30
放.情吃
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