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精緻餐飲突破疫情內用困境!MUME一週玩出米其林外帶 再創極致體驗
Fine Dining(精緻餐飲)十分依賴遊客客群,又講究現場體驗與料理細節,疫情爆發後營業狀況首當其衝受到影響。MUME創辦人兼主廚林泉(Richie Lin)與電商合作推出冷凍包,又積極推出其他品牌,化危機為轉機,拓展版圖。
2022.06.26
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2019台北米其林出爐!旅法美食家:真正評審應是每位消費者!
謝忠道說,餐廳最終不該是米其林密探、媒體、食評家,甚或打卡網民.應該是每一位消費者。謝忠道由衷期盼餐飲業者回到一個最根本的核心價值,「餐廳的本質是什麼?廚師的工作是甚麼?消費客人嘗進嘴裡的每一口食物包含著甚麼?」
2019.04.11
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中國為什麼也搞「軍公教年改」?
對中國軍公教來說,不但退休年齡不在自己掌控之內,養老金也不會是想象中的數字,國家靠不住,兒子靠不住,自己的養老金帳戶也靠不住,哪裡輪得到「李來希們」來靠呢?
2018.09.03
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1
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2024.05.03
捲兩大案遭列被告柯文哲指「圍魏救趙」該辦的是台智光:我主張公開會議紀錄就好!被問是否停權嘆:海濤法師說我業障重
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旅遊業者哀嚎中國客減少影響生意 前駐法大使呂慶龍分析「三大特點」喊話「放眼國際」:有實力就不怕競爭!
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徐巧芯丈夫劉彥澧遭爆「選舉造謠影武者」...黃帝穎轟「領納稅人血汗錢卻公私不分」:盧秀燕沈默包庇!
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北士科14場訪談未錄音林延鳳批「形同密會財團」...柯文哲回「徵詢業界意見不會錄音」僅有綜合會議紀錄:議員每天潑糞啦!