「寶林茶室」食物中毒釀2死持續擴大中⋯食藥署「檢驗需兩週」、台北市社會局：重症患者12小時內發病

台北市「寶林茶室」疑似食品中毒事件，目前截至今日累積醫院通報8+1例，其中有2例造成死亡。台北市長蔣萬安已勒令所有分店全面停業，衛生局長陳彥元指出，這起事件是相當罕見的現象，截至目前通報8例，其中2人死亡，3人在加護病房，重症患者在很短時間內就惡化成肝衰竭和敗血性休克。衛福部則表示，食藥署將持續與地方政府衛生單位、疾管署共同調查及諮詢專家建議，不過，有些微生物檢驗需要兩週以上，但在此之前也可能陸續有結果出爐，都會儘速對外公布。

衛福部表示，食品藥物管理署於昨日晚間啟動聯合調查，會同疾病管制署、台北市政府衛生局與毒理專家赴現場了解食材原料與製程等可能導致中毒之相關環節，現場抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油等食材進行相關檢驗，食藥署將持續與地方政府衛生單位、疾管署共同調查及諮詢專家建議，並於完成檢驗調查後迅速向民眾說明。

食藥署提醒，倘近日有於前述店家食用類似餐點產生疑似中毒症狀者，應儘速就醫並保留食餘檢體，以利正確診斷與治療。衛福部食藥署長吳秀梅提到，針對部分毒物進行化驗，有些微生物檢驗需要兩週以上，但在此之前也可能陸續有結果出爐，都會儘速對外公布。

王必勝表示，原本只知道1人死亡、1人輕症，今天又新增多人在前往同家餐廳飲食後，出現不適症狀，據了解醫院也持續通報給衛生局，顯見事態嚴重，本來不確定事件之間是否相關，現在看起來高度懷疑有關聯，一定要儘快進行採樣，若是因為食物引起，可能原因包括毒素、微生物等。

他表示，很多專家有提出看法，比如說像他們講的所謂的「米酵菌酸」毒素這類的，都會列入參考，不過，這些當然收斂議題後才開始下去驗，驗看能不能驗出一些端倪來，趕快找出答案。

台北市衛生局長陳彥元受訪時則說，3月24日通報時，是新北衛生局告知有關於食物中毒的案例，由於食物中毒案例曾在台北市寶林用過餐，新北市懷疑寶林的食物狀況，所以接受通報後，第一時間就派稽查人員及食藥科工作人員採取跡證，包含粘板、刀具所使用的跡證，現場立刻採檢，並非媒體所說的在26日才做一般採檢。

陳彥元指出，這起事件是相當罕見的現象，一開始醫療團隊面對的病人並不是典型的食物中毒案例，比如說噁心、拉肚子、嘔吐，披露第一個相關案例後，昨天下午各醫學中心針對診斷不明的案例，都有進一步釐清飲食，多數患者都在12小時內發病，重症患者在很短時間內就惡化成肝衰竭和敗血性休克。

另外，陳彥元也提到，目前常見的食物中毒細菌培養都是陰性，顯然是非常罕見的食物中毒，可能是「細菌性毒素」，現在疾管署和食藥署都介入協助，針對罕見細菌性毒素做檢驗，檢驗結果還需要一點時間。

（圖片來源：三立、民視新聞）