【桑梓散步】祇園年中行事風景

祇園附近應該是當代京都最具代表性的風景，從八坂神社的階梯往下看，是熱鬧無比的四條通商店街，再往前便是鴨川，歌舞伎南座就在四條大橋的鴨川畔。夏日如果站在橋上，可以看到先斗町店家擺出來的川床陣仗，那是因應京都炎熱夏日，所以從鴨川搭起的臨時棚架，夏夜晚間在此吃食飲酒，若有涼風徐徐，便可一解暑氣。

京都繁華區的代表地段

過了四條大橋的先斗町、木屋町通到四條河原一帶，可以說是京都最熱鬧的地方，酒吧充滿、餐廳處處。木屋町通和高瀨川平行，是早年各種物資從伏見一帶往北運到京都的運河要道，之所以叫做「木屋町」，便是因為當時寺廟建築所需的木材，也都是從此水路輸入，再分送四方。

祇園之名則來自信仰，事實上也有很多地方有「祇園」這樣的名字，比如在福岡中州川端和博多站間的祇園，也有一座櫛田神社，裡面也祀奉祇園信仰的主神素盞嗚尊。不過京都的祇園是全國祇園信仰的總本山，這裡的八坂神社也是日本第一座祇園信仰神社，歷史甚至比平安京間都還要早。

在京都還被稱作「山背國」，日本首都還在奈良附近搬來搬去的時候，從朝鮮半島移民的渡來人八坂氏就已經在京都活動，當時主要活動地點就是今天的祇園附近，渡來人帶來疫病之神「牛頭大王」的信仰，和在地的素盞嗚尊大神合體，遂有了今天的祇園信仰。

不過祇園信仰被發揚光大，應該是室町之後的事。平安京的主要城市位置在今天的千本通東西一帶，今日的東寺便是羅城門以東的官立寺廟，但京都經歷了一段時間的發展，發生了城市東移的情況，原先的右京區日漸隳壞，城市往左京區移動，甚至越過了鴨川，離最早的風葬地鳥邊野越來越近，像是平氏、源氏所在的六波羅都在鴨川以東，這樣的情況到南北朝、室町時更明顯，就算到了今天，觀光客在京都遊走也鮮少往右京去，大多時候都待在左京及其東。

越發熱鬧的祇園一帶，開始有了做生意的町眾，這些町眾成立了各種「座」也就是今日的公會概念，除了約定做生意的規則，也齊力為町內的秩序、繁盛在努力。祇園信仰的流行，也和町眾有關。町眾為了祈求疫病消除，打造了巨矛「山鉾」作為獻祭，一開始祭典是在被認為是京都起源的神泉苑，後來漸漸發展成遊行式的祭典，「山鉾」越做越大、越來越華麗，儼然京都夏季嘉年華，稱之「祇園祭」，時間從夏日七月一號起跑，足足有一整個月的熱鬧。

百看不厭的京景色

「祇園祭」可以說是京都夏季最重要的活動，夏日傍晚山鉾巡行，四條周邊擠滿圍觀民眾，周邊的小吃、攤位一位難求，諾貝爾獎得主川端康成以京都四季行事為背景的小說《古都》當中，「祇園祭」便是千重子與苗子的姐妹命定重逢之時。最年輕的芥川獎得主綿矢莉莎《掌心裡的京都》當中，奧澤家的老二綾香也是在下班途中莫名受「祇園祭」所吸引，遇到老同學一起吃了路邊攤不能小看的鹽烤香魚，看了每年爭奇鬥豔的山鉾，才轉進巷裡的小店吃了一餐，最後還在鴨川聊天醒酒，讀來彷彿電影，眼中也有了畫面。

祇園附近最人氣的地方，莫過於高級餐廳雲集，偶有藝伎路過的「花見小路」。傍晚或晚間，藝伎們由置屋盛裝出發，到花見小路或附近的先斗町料亭宴席上待客，觀光客會跟在附近拍照，藝伎們趕路，臉色通常不會太好，但也是一番京都風景。前回一度在旅館的大浴場被澳洲觀光客攀談，提到在花見小路等待半天，卻看無藝伎，詢問何故？我大略回應應該是時間不對，其實這幾年因為旅客超載的「觀光公害」，屢屢傳出為了照相拉扯藝伎，或者阻擋他們行走的惡劣行徑，因此聽說如果能避開花見小路，藝伎多半會從其他小巷行走，不熟悉京都小巷的觀光客自然就比較少見這些美麗倩影了。

我雖無緣見過藝伎演出，倒是有幸在花見小路上的料亭被請過一頓。那是官方活動的答謝宴，選在花見小路的料亭「花鄉」午餐，午間的京懷石迷你卻周全，生湯葉、生麩、豆腐、京野菜，琵琶湖的河魚做成生魚，難料理的海鰻也沒有錯過，最後會有一碗飯，這是在日本吃高級料理的最大難題，上飯時你必定已經飽足，但那碗飯裡的白米看起來精瑩剔透又白色生香，不吃覺得對不起自己也愧對主廚。「花鄉」料理精緻而美好，碗盤漆器尤其珍貴，有些食物不只吃食，更必須用眼細看，欣賞它置於盤中的美好，想想覺得吃京懷石還真忙。

「花見小路」和四條交會處往西繼續走，就是四條大橋。四條大橋前有一歌舞伎座「南座」，這是日本最古老的歌舞伎座，幾年前大整修，內部已經換然一新，每年年底的「吉例顏見事興行」，被視為京都年中行事中最重要的冬季活動，甚至有沒看年終表演就不算過年的在地人說法。「吉例」就是好事，「顏見事」是指名角露臉演出，館方會將演員名單用巨大的木牌公布在南座前，可以說是卡司軍火展示，看起來非常壯觀。「興行」則是演出的意思。

歌舞伎是日本傳統，講的也都是大家耳熟能詳的典故，幾個有名的橋段像是講源義經和弁慶師徒互換身份逃出安宅關的《勸進帳》，算是幾乎每個日本人都聽過的故事，黑澤明的電影《踏虎尾的男人》也改編自這段歌舞伎。不過歌舞伎觀眾日漸年長流失，因此也針對觀光客設計了一些時間比較短、比較為人知悉的節目，也會邀請流行明星演出，像紅極一時的卡莉怪妞也在南座演出過，不過京都有京都的堅持，卡莉怪妞是去演歌舞伎並不是演唱會，因此還特訓了一段時間，這也算是算是傳統藝術的話題與推廣。

過了四條大橋就會看到一棟超大的洋式建築，那是名喚「東華菜館」的京都中國料理，創業於1945年。已故作家林文月在《京都一年》當中有一段隨筆，林文月寫得含蓄，說在座日本人都吃得開心，做主人的卻覺得坐立不安。林文月懂吃，也是中菜專門，宴客時的料理常讓讀者歎為觀止，是以說了「以國內的標準要求京都是太苛刻了吧」。我輩在京短期遊蹤，台灣人也普遍習於和食，對中菜的想念沒那麼多，對這家菜館就不多說，只需做門外漢，欣賞這座鴨川畔建築的美好即止。

論四季行事，祇園無疑是京都最經典的風景。春天有八阪神社的垂櫻和木屋町通滿開的櫻花、夏天有從祇園祭到五山送火一連串的祭典，雖然附近沒有紅葉但觀光旺季擠滿人的秋天，還有「吉例顏見事興行」登場的冬季歌舞伎盛會。鴨川水潺潺流，一年四季都有好風光。這塊比平安京更早就有先民住在的土地，正是今日京都具代表性的風景，就算來了幾十次京都，就算覺得這裡觀光客實在太多要少來為宜，每次到京都無論走路或搭車，還是必經祇園；就像受「祇園祭」吸引，不自覺在下班路上走進四條的綿矢莉莎筆下綾香，只因為這裡是京都最讓人熟悉的風景，就算早就決定今年不去「祇園祭」，結果時間到了還是會自己往四條擠去。這就是京都，這就是祇園，這就是我們都熟悉且百看不厭的京景色。

（圖片來源：維基百科；示意圖製作：放言視覺設計部  林巧雯）