七股產業文化之旅，走訪臨岸鄉村與荒漠中的國聖港燈塔

 

位於台南的最西端，也是台灣最西邊的行政區，七股緊鄰台灣海峽，沙洲、潟湖及灘地是隨處可見的獨特地形；漁業、養蚵、曬鹽是居民的日常，也是養家活口的重要產業。而傳統產業的式微，也讓七股發展出許多結合當地特色的觀光活動，滿足了居民的生活需求，也讓更多人了解傳產的辛勞不易與文化之美。這次來到七股，我們不去最為人熟知的鹽山，而是要沿著這些特殊地形所產生的文化足跡，慢慢發現七股的美。

候鳥的渡假勝地，望遠鏡一窺黑面琵鷺群聚覓食

 

第一站我們來到了黑面琵鷺賞鳥亭──黑面琵鷺是季節遷徙的候鳥，夏秋季節在朝鮮半島繁殖，冬季則往南飛行，來到台灣、中國、越南、泰國等地過冬；而其中又以台灣為全世界最大的黑面琵鷺度冬區，就好像黑面琵鷺的渡假勝地一樣。來到賞鳥亭的時間恰逢退潮，剛好是黑面琵鷺群起覓食的時間，雖然離牠們棲息的潮間帶有一段距離，但有了望遠鏡，還是能一窺黑面琵鷺的真實面貌，加上解說員親切詳細的說明，可以讓大家更了解黑面琵鷺的特徵、習性。若來到賞鳥區時黑面琵鷺沒有現蹤也不要灰心，來這裡吹吹風看看美景，也是很舒服的體驗。

 

（黑面琵鷺棲息地離賞鳥區有段距離，需要透過望遠鏡觀賞）

 

（圖為透過望遠鏡觀賞到黑面琵鷺覓食畫面）

 

觀光漁筏遨遊潟湖，穿越金黃海域登網仔寮汕

 

第二站則是要搭乘觀光漁筏，前往台江國家公園的網仔寮汕。從龍山碼頭出發，在產業水道上緩慢前行，沿途可以見到許多定置漁網，定置漁網是利用魚不會倒退的特性，在魚群經過的水域中設置障礙及攔網，捕捉漁獲；然而因為魚群仍有很大的機會逃脫，因此也是相對「佛系」的捕魚方式。

 

（等待漁筏時，可以在岸邊現烤現吃店家準備好的新鮮牡蠣）

 

（產業水道中架設了許多定置漁網）

 

由隨行的解說員說明著產業水道的歷史、居民的生計，我們得以了解傳統漁業的辛苦，也能看到岸邊蚵農正在用洗蚵機清洗牡蠣，準備將清洗後的牡蠣送往各個市場。順流前行，不知不覺便從狹長的水道來到了出海口，視野突然變得開闊，眼前寬廣的海域及午後斜陽的金黃，11月微涼的海風拂面，一切都令人心曠神怡。出了海口，便是大片的蚵田，海鳥也停駐在蚵柱上，或盤旋在海上，波光粼粼的海面，造就了絕美的景象；此時漁筏也加速行駛，不一會兒便帶著乘客到達了網仔寮汕。

 

（蚵農正在岸邊用洗蚵機清洗牡蠣）

 

（海鳥停留在柱上，或許是在休息，又或者是在準備下一次的捕獵）

 

（陽光灑滿整個海面，寬廣的海域讓人心曠神怡）

 

網仔寮汕是七股潟湖西側的濱外沙洲，沙洲的中央由木麻黃為主構成防風林，遊客可以沿著步道進入防風林中，並到達沙洲的另一端，欣賞更為廣闊的台灣海峽；而退潮時，也可以看見岸邊灘地上許多和尚蟹出來覓食，是適合觀察自然生態的一處秘境，由於可以步行的區域不多，因此在沙洲上稍作停留，拍下幾張照片留念，便準備回龍山碼頭了。

 

（要小心不要撞到頭）

 

（步道的一邊是沙洲灘地、另一邊則是茂密的防風林）

 

（穿過防風林，可以到達沙洲的另一端）

 

巍峨寺廟融入在地生活，七股龍山宮凝聚居民信仰

 

回到龍山碼頭，一旁便是七股龍山宮──於1933年建立，作為當地居民的信仰中心，主祀供俸了池府千歲，配祀則是媽祖、五府千歲、中壇元帥等眾多神明，為的就是祈求出航順利、平安返家。龍山宮雖位處村落，但依然莊嚴巍峨；進入廟中抬頭仰望，便被美麗精細的天井吸引，兩側壁堵的「瑤池祝壽」交趾陶，則是國寶藝師林洸沂的作品，細膩刻劃著眾仙樣貌與熱鬧的祝壽場景。而一旁保存的「百年古轎」，則是在1870年原本的草廟因火災損失了部分的神像及文物，村民為了感念池府千歲庇佑，因而建造了專為池府千歲出巡乘坐的神轎。

 

（龍山宮外觀壯闊，是當地居民的信仰中心）

 

（龍山宮內的天井富麗堂皇、充滿細緻之美）

 

（百年古轎乘載著龍山宮的歷史，也聚集著信眾對神明的謝意）

 

步出龍山宮，外頭的廣場已有攤販開始販售蚵嗲、麵線等小點，也有小貨車在兜售著許多日用品，盡顯小村風情及居民生活與寺廟的連結；而回頭一望，發現牌樓的屋簷上，竟是黑面琵鷺與虱目魚的剪黏，凸顯了在地文化特色，也讓龍山宮變得更平易近人了些。

 

夕陽下的絕美景致，井仔腳瓦盤鹽田好玩又好拍

 

接下來我們往北移動，來到七股隔壁的北門區，造訪井仔腳瓦盤鹽田，井仔腳瓦盤鹽田原為清領時期的瀨東鹽場，於1818年遷移至現址後便未移動過，是台灣最古老的瓦盤鹽田。一下車映入眼簾的，是方格狀的鹽田裡立著一座座鹽堆，就像是雪白的小山丘，與遠方透出雲層的夕陽，構成寧靜祥和的午後時光，隨手一拍都是好照片，也讓不少遊客駐足於此欣賞美景。另外也設有體驗區，供遊客體驗傳統曬鹽、挑鹽、收鹽的樂趣。

 

（鹽田上堆著雪白的小山，與夕陽交織成了一幅特別的美景）

 

（部分鹽田開放遊客體驗傳統曬鹽、挑鹽、收鹽）

 

進入一旁的遊客中心，可以向櫃台索取一小杯由鹽滷製成的豆花，並由解說員講述鹽田的歷史與產鹽的方式──將厚度約6公厘的瓦片鋪於地上形成鹽田，利用瓦片易吸收輻射熱的特性，加速海水蒸發，形成鹽的結晶；然而天氣變化造成結晶不易，因此也是一個「靠天吃飯」的產業；而利用天然日曬來製鹽的傳統方式，相較於現代製鹽法，需要投入更多的人力；但也因此比精製鹽保留了更多的礦物成分，並在鹹味之外多了些不同的風味。

 

（現場也有人員在進行「真正的」曬鹽工作）

 

趁著解說員休息的片刻，趕緊吃了一口由鹽滷與含糖豆漿製成的豆花，吃起來口感滑嫩如奶酪，而鹽滷則讓豆花透出了淡淡的鹹味，甜鹹交織的味道，是從未嚐過的豆花風味。

 

頂頭額沙洲一望無際，國聖港燈塔遺世獨立

 

眼看天色來到了日落之際，我們便加緊腳步，沿著西濱快速道路一路向南，來到了今天的重頭戲──國聖港燈塔。國聖港燈塔起初建於國聖港，守護當地出海的漁民；然而在1969年受到颱風侵襲及海潮侵蝕，因沙洲流失而倒塌。隨後隔年即新建於頂頭額沙洲，便在現址屹立至今。

 

（國聖港燈塔兀自獨立於頂頭額沙洲）

 

（高聳的國聖港燈塔與渺小的人）

 

（夜色中的國聖港燈塔也別有一番風情）

 

受到風沙侵蝕了50年，國聖港燈塔早已鏽跡斑駁，且有結構上的安全疑慮，因此航港局在2020年便啟動整建計畫，希望能改善結構安全、維持助航功能，塔身用以黑白相間色調融入在地意象黑面琵鷺與銀白鹽山。新的國聖港燈塔已於今（2022）年11月19日開放，希望燈塔能夠在改建後成為在地觀光景點，帶動旅遊風潮，成為新的打卡熱點。

 

（改建後的國聖港燈塔結合在地意象，新增了七片黑白相間的日向板）

 

（國聖港燈塔底座標示著座標，讓遊客了解此處就是台灣的最西邊）

 

原本想要在日落餘暉下捕捉國聖港燈塔的風采，然而天公不作美，來到目的地時雲層變厚，陽光無法透出，天色已然黯淡下來。但夜幕降臨前的國聖港燈塔在荒漠中遺世獨立，又是另外一種風情；燈塔的黑白配色呼應著前身、燈塔腳邊則新設了一座「極西．集希郵筒」，明亮的橘色郵筒在黑白燈塔旁邊也形成了鮮明的對比；且它不只是裝置藝術，是真的可以寄信的郵筒，並為四周的荒蕪添上一筆色彩。而頂頭額沙洲則有「台版撒哈拉沙漠」的別稱，細沙經過海風的吹拂，堆起了直連天際的沙丘；平滑的表面也因季節風向而面向不同方位，讓這裡四季都有不同的景象。

 

（「極西．集希郵筒」不只有明亮有趣的外型，也真的可以寄信喔）

 

（頂頭額沙洲遼闊無邊，號稱台灣版的撒哈拉沙漠）

 

國聖港燈塔又名七股燈塔，歷經風災與遷址，又在當地屹立數十年，有其代表性的歷史意義，也是指引出海人回家的一盞明燈。改建後的燈塔相較以往看起來俐落許多，四周的沙漠更是襯托出燈塔聳立，且無論天氣陰晴，也都能在此捕捉到特殊的景致。下次來到七股，不妨跟著我們的腳步，了解七股產業背景，嚐嚐新鮮海產，最後到頂頭額沙洲碰碰運氣，追逐夕陽與國聖港燈塔的相互輝映。

 

 

（本篇為航港局廣告合作，圖片來源： 編輯 丁瑄、李惟境 攝影）