《寶島第一名》王義郎追求卓越的奮鬥故事之十三：從冷鏈宅配系統看王義郎如何回應顧客信賴，堅守「第一名」精神

 

 

香菇王最初的銷售模式是採用實體說明會的方式進行，當時王維君剛加入香菇王時，由於對產品不夠了解，更沒有相關的經驗，所以負責的工作落在包裝和出貨。回想二十多年前的情景，王維君笑著說當時的包裝並不像現在一樣有專業的工具和系統，都要用傳統的方式來進行，非常費工。但正是因為有這樣從基本做起的經驗，也打磨她成為父母背後的那雙翅膀。

 

王義郎董事長不僅對人的培養有十分嚴格的要求，對商品的了解以及和客戶之間的關係更是格外重視。遙想當時的回憶，王維君分享王義郎總是會親自帶領著員工們前往日本的工廠進行考察，帶著翻譯和日本的負責人來回溝通，這種認真的態度和追求卓越的精神更是帶給王維君深刻的感動。

 

王維君（右）與周玉蔻

 

從一個肉丸的故事說起，王義郎對美味的極致追求

 

王維君分享到，王義郎曾在機場的貴賓室吃到好吃的彰化肉圓，就火速地展開行動去尋找那顆肉圓的廠商，花費了幾天的功夫以後，就成功找到了。從這裡可以看到，王義郎對於食物的品質除了有極高的要求外，更有著非常強的行動力，只要是覺得好吃的或是有潛力的產品，就會找出它的來源，而第一名店的商品香檬原汁更是在王義郎這樣的精神下產生。

 

王義郎(左二)與料理教室客人

 

王義郎董事長在電視上看到沖繩的長者飲用香檬原汁對腦部的保養有很好的幫助，隨後王義郎便果決地從原產地，日本訂購了當時在電視上所看到限量香檬原汁。在訂購第一批香檬原汁以後，由於產品的效期太短以及成本過高的情況，最後王義郎董事長決定進第一批之後，就先暫緩香檬原汁的銷售。

 

多年後，因為參加臺南的芒果義賣活動，王義郎結識了現在的農業部次長胡忠一。在胡忠一的介紹下，一向很關心小農的王義郎知曉了同樣也有生產香檬原汁的屏東小農，隨即便重啟了對香檬原汁的研究，期待能透過這項產品，帶給第一名店的客戶健康的飲食選擇。

 

即使在家也不忘對美味的要求

 

王維君（右）在介紹香檬原汁

 

除了在工作時對產品有著高標準，王義郎對於日常生活的飲食也同樣不會馬虎。王維君分享，為了不浪費食物，有一次王義郎請屠宰場直接把剛處理好的五份新鮮豬肝送到家中來料理。

 

負責家中料理的王維君嘗試按照父親的要求來煮豬肝湯，在烹調的過程中王維君按照名廚的影片一步一步進行料理，結果前前後後共烹煮了三次王義郎董事長才滿意的把它吃下肚。王維君認為，正是因為王義郎這種極致的追求，才能造就現在的第一名店。

 

追求卓越品質，服務到底的第一名精神

 

料理教室客人

 

在疫情期間，許多實體的服務都紛紛暫停，宅配公司也成了當時最忙碌的產業，也因此許多訂單都被延後送達。考量到食品運送在這樣的過程裡會有品質下降的問題，王義郎董事長毅然決然地決定自己的客人由自己來送，發揮使命必達的精神，也讓有在第一名店訂購商品的客人能夠更加安心。

 

重新背負起運輸作業的王義郎除了要求當天的訂單隔天就要送到以外，更在運輸的貨車上下了許多苦心。無論是自己公司負責的宅配或是委外的宅配公司都堅持採用冷鍊運輸，讓食品在運送的過程中也能夠避免因為溫度的不足，導致商品的品質被影響，不僅堅守了追求卓越的態度，更回應了顧客的每一份信賴。

 

除了疫情期間的宅配外，王維君也分享到，在舉行料理教室時同樣也有提供運送的服務，若是參加料理教室的媽媽因為買的東西太重，拿不動的話不只可以提供商品的宅配服務，甚至可以連人一起送回去，服務過程整體而言非常完整、周到。在這些種種的細節裡，不僅展現了第一名店服務上的細心，更可以感受到王義郎在許多決策上都體現了「第一名」的精神。

 

 

（圖片來源：第一名店提供）